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Año vecero para la Almendra en la temporada 2025/2026

VeceríaEste año la Almendra en nuestro proyecto agroecológico a dado un rendimiento que solo ha permitido su distribución familiar y la imposibilidad de dedicar excedentes para la venta en cooperativas de consumo y particulares.

Nuestro análisis sobre el porqué de este comportamiento vecero en nuestro árboles atiende a diversos factores.

  • Una primavera muy húmeda en las vegas de Madrid que ha derivado en la intensificación de procesos fúngicos en los cultivos.
  • Heladas en floración que impidieron que muchas de las flores desarrollaran almendra.
  • Una cosecha muy potente el año anterior que dejó a los árboles con pocas reservas.
  • Una plaga de cotorra argentina que durante el verano calculamos que consumieron el 50% de la almendra disponible.

Ahora estamos podando y vemos grandes crecimientos en nuestros arboles debido a que la energía que no se ha dedicado a engordar fruto ha ido a generar más estructura, por lo que preveémos que la próxima temporada pueda ser una muy buena temporada para la almendra en nuestros árboles.

Aprovechamos para desearos a tod@s un año nuevo transformador en lo social y en lo personal. Depositamos nuestra esperanza para que los pueblos del mundo sean parteras de muchos más proyectos de resistencia. Los necesitamos.

Enero de 2026 – Vega del Jarama

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Ya está aquí la nueva cosecha de Almendra 2024/2025

Te volvemos a ofrecer otro año más, nuestra  almendra ecológica certificada, recogida a mano de nuestro Almendral en Velilla de San Antonio (Madrid).  

Las virtudes nutricionales de las almendras lo hacen un fruto seco muy interesante que siempre ha acompañado nuestra dieta mediterranea.

Aunque no debemos olvidar su digestibilidad e importante complemento proteínico en la dieta. Es destacable para dietas vegetarianas, pero también para reducir la ingesta de proteína animal.  La cáscara protege la vitalidad y frescura de la almendra, evitando su enranciamiento sin recurrir al envasado al vacío que conlleva plástico.

Podemos guardarlas en casa y disfrutar de todos sus nutrientes en el momento de su consumo. Esta presentación, con la cáscara externa, nos conecta con la tierra y quienes la trabajan.

Un cascanueces de mano se convertirá en un fiel aliado para abrir almendras y nueces con cáscaras, ambas almacenadas de forma natural y conservando intactas sus propiedades. ¿Te animas?